Localizada em Serra (ES), a doceria inspirada nas clássicas patisseries parisienses, Maria Merengue, passa a contar com mais um novo lançamento chamado de La Noix, um mousse de coco com compota de abacaxi.
A sobremesa é finalizada com a técnica de “enrobage” com chocolate meio amargo. Uma versão da bebida Piña Colada em forma de doce, com sabor adocicado do coco e o cítrico do abacaxi.
Com um cardápio variado, os proprietários, Aline Prudente e Flávio Prudente, têm como objetivo oferecer uma experiência única desde o primeiro contato por meio de um ambiente que transporta os visitantes para as ruas parisienses. “A intenção ao criar essa sobremesa foi trazer uma combinação mais tropical, unindo a suavidade e doçura do coco com a acidez do abacaxi. O La Noix é apenas um exemplo das criações que Maria Merengue oferece aos seus clientes. O menu é composto por uma variedade de sobremesas clássicas francesas, além de opções autorais desenvolvidas por mim que sou a chef. Cada doce é preparado com ingredientes de alta qualidade “, garante Aline.
