terceira edição do Festival de Food Trucks acontece entre os dias 14,15 e 16 de Julho, na rua de acesso ao estádio Kleber de Andrade, em Cariacica. Nos dois primeiros dias, o festival começa às 18h, indo até às 23h. Já no domingo, tudo começa às 16h, terminando também às 23h.
O festival tem opções para todos os gostos, com sucos, cervejas e chopp artesanais, carnes, lanches e massas. O desafio será criar roteiros que contemplem todas as opções. São 16 trucks a disposição, e quem for ao evento, vai poder se deliciar com batatas-fritas, molho especial, carnes selecionadas grelhadas, porçoes, massas, hamburguers artesanais, hot dogs, comidas orientais, sobremesas, bombons, cupcakes, churros, sorvetes, açai fit, sucos e as famosas cervejas artesanais.
Conheça os trucks que estarão à sua disposição:
1-ComCerveja – Para acompanhar qualquer dos pratos servidos no Festival, o chopp artesanal é uma boa pedida. Caracterizado por ser um pouco mais turvo, conserva importantes nutrientes, como vitamina e sais minerais, sendo mais intenso e aromático.
2- I Love Beef – Carnes selecionadas grelhadas com vinagrete e farofa. Acompanham os molhos alho poró com queijo, barbecue, maionese caseira, chipotle ou manjericão. As opções de carne são picanhas suína ou bovina, contrafilé, frango, fraldinha e costela bovina. Como complemento, aquela batata rústica sensacional.
3- Sra Batata – batatas fritas servidas no cone com acompanhamentos e molhos variados.
4- Tinindeza – Cerveja de panela no estilo americano em quatro diferentes rótulos, TroglodIPA (India Pale Ale), Blond Alex (American Blond Ale), sacrIPAnta (Session IPA) e destrAMBERlhada (American Amber Ala) . Todas exclusivas da marca Tinindeza, com qualidade de bebida artesanal. Diretamente de Cariacica.
5- Laranja Colina – suco de laranja natural servidos de dentro de uma laranjona. Venha conhecer esse truck super descolado e saudável.
6- Sal a Gosto
7- House Grill – a Bomba de Fraldinha promete. Feita com o corte bovino que dá nome a receita, moído, enrolado em fatias de bacon, recheada com queijo tipo cheddar. A cobertura é com ovo caipira. (foto)
8- Tempero Oriental – A experiência de servir comida oriental variada sobre rodas, com rapidez, estilo e muito sabor. Você que é apaixonado peça culinária da terra do sol nascente, venha provar o Yakissoba da Tempero Oriental.
9- Capixaba, Uai! – A junção do Espírito Santo com Minhas Gerais apresenta porções como o Pastel de Angu com recheio de carne seca e requeijão, receita típica da cidade histórica Ouro Preto. O truck também serve porções de carnes sempre acompanhadas por aipim ou batata frita.
10- Trailer do Foca
11- Vina Truck – O nome Vina vem da tradição paranaense, onde salsicha leva o nome vina pela origem da salsicha de Viena, Wiener Würstchen. Adaptando à pegada da comida de rua, o trailler serve cachorros-quentes exclusivos, prensados na chapa, com vários tipos de recheio, inclusive hamburguers.
12- El Chavo – Churros diferenciados, verdadeiras obras de arte da gastronomia, apresentam releituras do doce com tema do seriado que marcou a infância de muita gente, o Chaves. E tem um plus, é da terra! Diretamente de Cariacica.
13- Ateliê Carolina Campos – uma verdadeira obra de arte culinária, cada produto desta bike traz a delicadeza e o cuidado estético sem esquecer do sabor. Cupcakes, brigadeiros e bombons são algumas das pedidas que pode encontrar para sobremesa.
14- Don Churrito – doces divertidos e coloridos são a pedida desta bike food. Atendendo a todos os gostos, apresenta recheios e coberturas tradicionais, como doce de leite e chocolate, ou exóticas, como bacon.
15- Rock Massa Premium – desta vez estarão servindo com bike opções de lanches com burguer artesanal. A receita leva geleia caseira de pimenta, queijo coalho, cebola crispy e pão brioche. (foto)
16- Casa do Sorvete e açaí FT – açaí premium com várias opções para refrescar e dar um up na energia. No menu estão opções com creme de frutas, entre eles morango, maracujá e cupuaçu. Servem também sorvetes artesanais e milk shakes.
Reportagem, Joice Biane.
