domingo, 21 de abril de 2024 / 20:34
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Capixabas disputam Prêmio nacional de gastronomia

O Prêmio Dólmã 2022, conhecido como o óscar da gastronomia brasileira,  tem três chefs capixabas na disputa nacional, entre eles, a anchietense Kênia Mota, Hamilton Martins do Amaral e Antônio Abikahir.

O concurso está na fase da votação popular que pode ser feita pelo link aqui. 

A premiação é dividida em duas categorias: categoria estadual que premia 01 chef por e Estado entre os 03 concorrentes e a categoria nacional que premia 01 chef nacional entre os 05 concorrentes.

Kenia, por exemplo, foi escolhida para concorrer ao prêmio durante o evento Enchefs, devido ao preparo do prato Moqueca de Baicú salgado com banana da terra e pirão. “Estou feliz em participar e representar nosso Espírito Santo com um prato genuinamente capixaba”, disse a chef, que tem uma famosa moquecaria no balneário de Castelhanos, litoral de Anchieta.

A final do Prêmio Dólmã está previsto para agosto, em Macapá, capital do Amapá.

 

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