A partir da próxima quinta-feira (17) até domingo (20), das 9h30 às 18h, acontece na Ilha das Caieiras, o Festival da Torta Capixaba 2025. Unindo gastronomia, cultura e música, o festival promete encantar moradores e visitantes com uma experiência autêntica e recheada de sabor.
Preparada na panela de barro, a torta capixaba traz uma combinação de ingredientes como bacalhau dessalgado, siri desfiado, caranguejo, camarão cozido, palmito natural, tomates, ovos, cebolas e coentro, resultando em um prato cheio de história e tradição.
“Vamos ter tortas a partir de R$ 20, chegando até as mais elaboradas. O preço médio do quilo da torta é R$ 180, e o valor muda conforme o tamanho”, explicou, Welligton Leonel da Silva Júnior, presidente da Associação de Pescadores e Marisqueiros da Ilha das Caieiras e Grande São Pedro (Aspemade). Em 2024, cerca de três toneladas de alimentos foram comercializadas durante o evento, e a expectativa para este ano é pelo menos repetir esse sucesso.
Organizado pela prefeitura de Vitória, por meio da Secretaria de Cultura (Semc) e da Companhia de Desenvolvimento, Turismo e Inovação de Vitória (CDTIV), o festival é reconhecido por seu impacto cultural, turístico e econômico. Por isso, além da culinária, haverá mais de 10 atrações atrações musicais. A estrutura contará com 35 barracas e 12 restaurantes, além de infraestrutura de trânsito e estacionamento no Campo do Racing. A programação inclui ainda a inédita Missa da Ressurreição, no domingo (20), às 5h, na Nova Orla de São Pedro, precedida por procissão saindo do bairro Conquista.
Serviço
Festival da Torta Capixaba 2025
Quando: 17 a 20 de abril das 09h30 às 18 horas.
Onde: Ilha das Caieiras na Grande São Pedro – Vitória ES.
